Tarta de arándanos

Ingredientes

½ litro de nata para montar
½ vaso grande de leche
1 sobre de polvos de cuajada
15 galletas maría
2 cucharadas de mantequilla derretida
3 cucharadas de azúcar
Mermelada de arándanos

Preparación

Poner a hervir a fuego lento la nata con el azúcar. Al primer hervor añadir la cuajada disuelta en la leche y que hierva 2 minutos más.
Forrar la tartera con papel vegetal y añadir las galletas desmenuzadas y mezcladas con la mantequilla, formando una capa. Verter la mezcla de nata y dejar enfriar (mínimo 4 horas). Al tiempo de servir, cubrir con la mermelada.

Buen Provecho

Amparo García

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